Bamija s mesom: moderni povratak tradiciji

038

Bamija, povrće karakteristično za bosansku kulinarsku tradiciju nestalo je s naših stolova prije mnogo godina. U kuhinji restorana Mostovi odlučili smo obnoviti običaj uporabe tog iznimno zdravog povrća, u moderniziranom kontekstu: mahune bamije pripremaju se sa dugo kuhanom teletinom ili janjetinom, dok se meso ne počne rastapati i stvarati duhoviti i ukusni kontrast s čvrstom teksturom i pomalo zemljastim okusom bamije.

Specijaliteti kuće

Aromatična čarolija bosanskog loncaBosanski lonac možda najtočnij...
Bamija s mesom: moderni povratak tradiciji Bamija, povrće karakteristič...

Recepti

  • Sarajevska Bošća

    Sastojci za 4 osobe    Priprema Potrebno je:   Piletinu operite, narežite na manje komade…





  • Bosanski lonac

    Sastojci za 4 osobe    Priprema Potrebno je:    Juneća plećka narezana na komade (2…





  • Baklava

    Sastojci za 10 osoba    Priprema Potrebno je:   Veliku tepsiju premazati uljem i staviti…





  • Dolma

    Sastojci za 6 osoba    Priprema Potrebno je:    Paprike očistite od sjemenki, tako da…





Ova stranica koristi kolačiće u svrhu pružanja boljeg korisničkog iskustva. Nastavljajući svoju posjetu na našoj web stranici, pristajete na to da koristimo kolačiće. Više o kolačićima.