Jelovnik

Tradicionalna hrvatska, bosanskohercegovačka iregionalna kuhinja

Traditional Croatian, Bosnian-herzegovina and regional cuisine


Dođi da vidiš, dođi da se diviš!
R. Boban


Hladna predjela / Cold appetizers
Kušajte intenzivne i čiste okuse iz naše pušnice, našihpeći,kao i iz malih, privatnih mljekara,
koje su u našim brdima,gdje trava na pašnjacima miriše drukčije i snažnije.

1.
HERCEGOVAČKI PRŠUT-RUČNO REZAN
SMOKED HAM FROMHERZEGOVINA-HAND CUT
porc / serv
55,00 kn

2.
DOMAĆI BARANJSKI KULEN
HOMEMADE KULEN FROM BARANJA
(traditional spicy flavoured smoked sausage made of minced pork)
porc /serv
45,00 kn

3.
PEČENICA (DIMLJENI LAKS KARE)
SMOKED PORK LOIN
10 dkg
35,00 kn

4.
LIVANJSKI SIR–Za prave siroznalce
*Sadrži alergeni sastojak: mlijeko
CHEESE FROM LIVNO- For extra cheese connoisseurs
(hard sheep milk cheese traditionaly made in the town of Livno)
*Contains: milk
porc / serv
40,00 kn

5.
MLADI KRAVLJI SIR I DOMAĆE VRHNJE
*Sadrži alergeni sastojak: mlijeko
YOUNG COW MILK CHEESE AND HOMEMADE SOUR
CREAM*Contains: milk
porc / serv
35,00 kn

6.
PLATA MIX SIREVA - Za sladokusce
(livanjski, škripavac, gorgonzola, mladi kravlji sir, masline,orasi)
*Sadrži alergeni sastojak: mlijeko
SACK CHEESE - For gourmets
(cheese from livno ,young cow milk cheese, olives and walnuts)
*Contains: milk
za 2 osobe/
for 2
persons
120,00 kn

7.
VELIKA PLATA MOSTOVI
(pršut, kulen, pečenica,livanjski sir, kajmak, uštipci)
*Sadrži alergeni sastojak: gluten (pšenica), mlijeko
LARGE PLATTER MOSTOVI
(dry cured smoked ham,kulen, smoked pork loin, cheese from
livno,clotted cheese, fried dough)
*Contains: gluten (wheat), milk
za 2 osobe/
for 2
persons
120,00 kn


Juhe / Soups

1.
TELEĆA JUHA SA KOMADIMA MESA
(temeljac od telećih kostiju kuhan 6 sati, sa komadima mesa i
korjenastim povrćem)
*Sadrži alergeni sastojak: celer
VEAL CLEAR SOUP
*Contains: celery
porc / serv
22,00 kn

2.
KREM JUHA - sezonska
*Sadrži alergeni sastojak: celer
CREAM SOUP - seasonal
*Contains: celery
porc / serv
20,00 kn


Topla predjela /Hot appetizers

1.
SALATA OD PILETINE
(rolice od piletine sa špekom, na zelenoj salati)
MOSTOVI CHICKEN SALAD
(Chicken rolls with bacon, on the green salad)
porc / serv
50,00 kn

2.
ZAGORSKI ŠTRUKLI – zapečeni sa tropom
*Sadrži alergeni sastojak: gluten (pšenica), jaja, mlijeko
ŠTRUKLI FROM ZAGORJE (Baked salty cheese strudel)
*Contains: gluten (wheat), eggs, milk
porc / serv
25,00 kn

3.
TJESTENINA A LA MATRICIANA
*Sadrži alergeni sastojak: gluten (pšenica)
PASTA WITH HAM
*Contains: gluten (wheat)
porc / serv
50,00 kn

4.
PARMIGIANA- SLOŽENAC OD PATLIDŽANA
*Sadrži alergeni sastojak: gluten (pšenica), mlijeko
PARMIGIANA WITH EGGPLANTS
*Contains: gluten (wheat), milk
porc / serv
35,00 kn

 

 

 



 

Pite / Börek

Umjetnost proizvodnje pita i bureka jedno je od najvažnijih
gastronomskih naslijeđa napodručju Bosne i Hercegovine.
Naše pite, uz to što prate autentične okuse velike otomanske kuhinje,
nose i autentična imena.

1.
BUREK- Pita s mesom (dinstana junetina, dinstani luk, začini)
*Sadrži alergeni sastojak: gluten (pšenica)
MEAT BÖREK(stewed beef, stewed onions, spices)
*Contains: gluten (wheat)
porc / serv
12,00 kn

2.
BUREDŽIK– Car svih bureka
(svježe juneće meso, začini, a obavezno ide uz preljev za pite)
*Sadrži alergeni sastojak: gluten (pšenica)
MEAT BÖREK TOPPED WITH CREAM
(fresh beef, spices...recomemended with a börek topping)
*Contains: gluten (wheat),milk
porc / serv
12,00 kn

3.
SIRNICA -Pita sa sirom
(svježi sir, jaja, sol....može se jesti i hladna)
*Sadrži alergeni sastojak: gluten (pšenica), jaja, mlijeko
CHEESE BÖREK(fresh cheese, eggs, salt...can be eaten cold too)
*Contains: gluten (wheat), eggs, milk
porc / serv
10,00 kn

4.
ZELJANICA pita sa špinatom(špinat, sir, sol)
*Sadrži alergeni sastojak: gluten (pšenica), mlijeko
SPINACH BÖREK (spinach, cheese, salt)
*Contains: gluten (wheat), milk
porc / serv
10,00 kn

5.
KRUMPIRUŠA- pita s krumpirom(krumpir, papar, sol)
*Sadrži alergeni sastojak: gluten (pšenica)
POTATO BÖREK (potatoes, pepper, salt)
*Contains: gluten (wheat)
porc / serv
10,00 kn

6.
FRKUŠA MOSTOVI - Raj za oči
*Sadrži alergeni sastojak: gluten (pšenica), mlijeko
SWIRLED BÖREK (CHEESE, MEAT) Paradise for your eyes
*Contains: gluten (wheat), milk
porc / serv
12,00 kn

7.
MALI FRK
*Sadrži alergeni sastojak: gluten (pšenica), mlijeko
LITTLE SWIRLED BÖREK (CHEESE, MEAT) Paradise for your eyes
*Contains: gluten (wheat), milk
porc / serv
7,00 kn

8.
PRELJEV ZA PITE - Kraljevski okus
(vrhnje, jogurt, češnjak, sol) Vrela pita i hladan preljev - PREDOBROOO!
*Sadrži alergeni sastojak: mlijeko
BÖREK TOPPING - A royal taste
(cream, yogurt, garlic, salt) Hot börek and chilled topping - SO GOOD!
*Contains: milk
porc / serv
5,00 kn

9.
JOGURT VERONIKA – PRAVO DOMAĆE UKISELJENO MLIJEKO
*Sadrži alergeni sastojak: mlijeko
VERONIKA YOGURT – THE RIGHT DOMESTIC MILK
*Contains: milk
1 L
25,00 kn

10.
JOGURT - ČAŠICA
*Sadrži alergeni sastojak: mlijeko
YOGURT - A CUP
*Contains: milk
0,2 L
6,00 kn

 

 

 

 

Roštilj na drveni ugljen / Grill

Roštilj je uvjerljivo najpopularniji stil pripremanja mesa, ne samo kod nas, nego i u
najvećem dijelu svijeta. Roštilj u Mostovima je mrvicu drugačiji.
Sigurni smo da će Vas učiniti sretnima.

1.
ĆEVAPI - 'Ko im može odoljeti?!(mljevena junetina, začini)

MINCED MEAT STICKS - Who can resist them?!
Bosnian speciality grilled minced beef (ground beef, spices)
porc / serv
38,00 kn

2.
PLJESKAVICA(mljevena junetina, začini, lepinja, luk)
BURGER( ground beef, spices)
porc / serv
35,00 kn

3.
GURMANSKA PLJESKAVICA(juneće meso, sir, šunka, ljuta paprika, začini)
*Sadrži alergeni sastojak: mlijeko
GOURMETBURGER(ground beef, cheese, ham, chilly pepeper,spices)
*Contains: milk
porc / serv
42,00 kn

4.
TELEĆI PACANI KOTLETI SA ŽARA
MARINATED AND GRILLED VEAL CUTLETS
porc / serv 90,00 kn

5.
MESNI UŠTIPCI (mljevena junetina, sir, špek, tucana ljuta paprika, začini)
*Sadrži alergeni sastojak: mlijeko
MEAT PATTIES (ground beef, cheese, bacon, paprika, spices)
*Contains: milk
porc / serv
38,00 kn

6.
PILEĆI FILE SA ŽARA
GRILLED CHICKEN FILLET
porc / serv
35,00 kn

7.
PILEĆI RAŽNJIĆI OMOTAN ŠPEKOM
CHICKEN SKEWERES IN BACON WRAP
porc / serv
50,00 kn

8.
RAŽNJIĆI OD LUNGIĆA
PORK LOIN SKEWERES
porc / serv 60,00 kn

9.
LUNGIĆ PACAN PA NA ŽAR BAČEN
PORK LOIN, MARINATED AND GRILLED
porc / serv
70,00 kn

10.
PUNJENI LUNGIĆ SA ŽARA (punjen dimljenom šunkom i sirom)
*Sadrži alergeni sastojak: mlijeko
STUFFED GRILLED PORK LOIN (stuffed with smoked ham and cheese)
*Contains: milk
porc / serv
75,00 kn

11.
BIFTEK SA ŽARA (danima pacan u ulju sa začinima)
GRILLED BEEFSTEAK (marinated and seasoned for several daysin vacuum)
porc / serv
130,00 kn

12.
ROŠTILJ PLATA
(punjeni lungić,ražnjić od lungića,špek, otkošteni batak, ćevapi,pekarski krumpir,
đuveč,šampinjoni)
GRILL PLATTER
(stuffed pork loin, pork loin skewers ,bacon, boneless chicken thigs, ćevapi, baked potato,
vegetable stew,champignons)
porc / serv
150,00 kn

13.
OTKOŠTENI BATAK SA ROŠTILJA
GRILLED BONELESS CHICKEN THIGS
porc / serv
50,00 kn

14.
MESNA PLATA MOSTOVI
(Rebrica Mostovi, T-bone steak, teleći kotleti, svinjski medaljoni u umaku od
parmezana, kroketi, roasti od krumpira, prženi luk)
*Sadrži alergeni sastojak: gluten (pšenica), jaja
BARBECUE SPARE RIBS "MOSTOVI" (Barbecue spare ribs "Mostovi", t-bone steak, veal
loin chops, pork medallions in parmesan sauce, croquettes, Rösti Potatoes, roasted onion)
*Contains: wheat, eggs
za 3 osobe/
for 3
persons
400,00 kn

* Uz sva jela s roštilja poslužujemo lepinju i luk *All grilled dishes are served with onions and lepinja bread

 

 

 

 

Specijaliteti kuće / House specialities
Pažljivo biramo komade mesa i brinemo o njima dok vam ga donosimo spravljenog do vašeg
stola. Obavezno morate kušati našu "TEPSIJU" sa svojom ekipom

1.
REBRICA MOSTOVI - Naj, naj su u Mostovima!
(2 dana u suhom pacu, dimljena, 2,5h kuhana u umaku od meda,chillija
i crvenog vina te pečena na roštilju) uz pekarski krumpir
*Sadrži alergeni sastojak: gluten (pšenica)
SPARE RIBS "MOSTOVI"-THE BEST ONES ARE AT MOSTOVI!
(dry rubbed for 2 days, smoked, than cooked for 2,5 hours in a
honey&chilli&red wine sauce and finished by grilling) with baked potato
*Contains: gluten (wheat)
porc / serv
80,00 kn

2.
T-BONE STEAK - ZA MOMKE OD FORMATA
(15 dana odležavao i dozrijevao u pacu, začini)
T-BONE STEAK - FOR THE REAL GUYS
(15 days matured and wet aged, seasoning)
1 kg
190,00 kn

3.
JANJEĆE PEČENJE ISPOD PEKE ILI S RAŽNJA
LAMB ROASTED UNDER THE BELL or ON THE SPIT
100 g
28,50 kn

4.
TELEĆE PEČENJE ISPOD PEKE - PREMIUM JELO
(4 sata sporo pečena teleća prsa bez kostiju)
VEAL ROASTED UNDER THE BELL - A PREMIUM DISH!
(4 hours slowly baked veal breastswithout bones)
100 g
27,50 kn

5.
TELEĆI ZAGREBAČKI ODREZAK SA UMAKOM OD

GORGONZOLE I DOMAĆIM NJOKIMA
( šunka , dimljeni sir, mozzarella)
*Sadrži alergeni sastojak: gluten (pšenica), mlijeko, jaja
CORDON BLUE (VEAL ESCALOPE ZAGREB STYLE) WITH GNOCCHI
IN GORGONZOLA SAUCE
(stuffed with ham, smoked cheese and mozzarella)
*Contains: gluten (wheat), milk, eggs
za 2 osobe/
for 2
persons
120,00 kn

6.
TELEĆA KOLJENICA ISPOD PEKE – CIJELA A DOMAĆA!
(isključivo oddomaćeg teleta)
VEAL SHANK ROASTED UNDER THE BELL - WHOLE!
1 kg
190,00 kn

7.
SARAJEVSKA BOŠĆA U PERGAMENTU
(piletina,gljive,vrhnje,začini)
*Sadrži alergeni sastojak: gluten (pšenica), mlijeko
SARAJEVO CHICKEN SAUTÉ IN A PERCHMENT
(chicken, mushrooms , cream, seasoning)
*Contains: gluten (wheat), milk
porc / serv
55,00 kn

8.
HERCEGOVAČKI SOTE U PERGAMENTU
(teleći šol bez žilica, povrće, umak, začini)
HERZEGOVINIAN VEAL SAUTÉ IN A PERCHMENT
(veal top round steak with no tendrils, vegetables, sauce, seasonig)
porc / serv
75,00 kn

9.
BIFTEK SALATA A LA "NERETVA"
(odležani biftek , sir, povrće, začini)
BEEF STEAK SALAD A LA "NERETVA
(matured steak, cheese, vegetables, spices)
porc / serv
80,00 kn

10.
TELEĆA JETRICA U TAVICI – GAZDE VELE RECEPT!
(tanko narezana jetrica, kratko pečena sa češnjakom)
VEAL LIVER ON A PAN- BY BOSS VELO'S RECIPE!
(thin sliced liver, quickly fried with garlic)
porc / serv
50,00 kn


 

 

Riblji petak / Fish dishes (on Fridays)
Poštujući drevnu tradiciju, da se petkom jede riba, čast nam je ponuditi hranu iz mora, koja
se u Mostovima razlikuje od izbora tipičnih ribljih restorana

1.
JADRANSKA HOBOTNICA ISPOD PEKE S KRUMPIRIMA
(sporo pečena hobotnica, krumpir, korjenasto povrće, maslinovo ulje, začini)
ADRIATIC OCTOPUS UNDER THE BELL WITH POTATOES
(slowly baked octopus, potatous, root vegetable, olive oil, spices)
porc / serv
150,00 kn

2.
SALATA OD JADRANSKE HOBOTNICE
OCTOPUS SALAD
porc / serv
70,00 kn

3.
STEAK OD JADRANSKE TUNE - Dive joj se i Japanci!
ADRIATIC TUNA STEAK - Even Japanese praise it!
porc / serv
120,00 kn

4.
BAKALAR NA JUŠNO
(3-4 dana namačemo bakalar mijenjajući vodu, i zatim na laganoj vatri
dugo kuhamo sa dinstanim lukom, krumpirom i začinima)
COD STEW
(we soak dried cod for 3-4 days by changing water and than cook slowly on a
light fire, with braised onion, potatoes and spices)
porc / serv
75,00 kn

5.
JADRANSKE LIGNJE NA ŽARU
ADRIATIC GRILLED SQUIDS
1 kg
280,00 kn

6.
RIŽOTO OD JADRANSKIH KOZICA
*Sadrži alergeni sastojak: rakovi
ADRIATIC SHRIMP RISSOTTO
*Contains: crustaceans
porc / serv
65,00 kn

7.
CRNI RIŽOTO OD SIPE
CUTTLEFISH BLACK RISOTTO
porc / serv
65,00 kn

8.
FILET BIJELE JADRANSKE RIBE NA POVRĆU
ADRIATIC WILD FISH FILLET WITH VEGETABLES
porc / serv
90,00 kn

9.
FILET BRANCINA U ŠKARTOCU
FILLET OF SEA BASS WRAPPED IN A BAKING PAPER
porc / serv
110,00 kn


Prilozi / Extra sides
Toplo preporučamo uz naša jela sa žara.

1.
KRUMPIR ISPOD PEKE sa povrćem i češnjakom - E TO JE PRILOG!
BAKED POTATO UNDER THE BELL - THAT'S THE REAL SIDE!
porc / serv
20,00 kn

2.
POVRĆE NA ŽARU
GRILLED VEGETABLES
porc / serv
30,00 kn

3.
DOMAĆI POMMES FRITES
HOMEMADE FRENCH FRIES
porc / serv
20,00 kn

4.
ZAPEČENI GRAH
BAKED BEANS
porc / serv
25,00 kn

5.
DOMAĆI KAJMAK - SAMI GA RADIMO!
HOMEMADE CLOTTED CREAM CHEESE- WE MAKE IT OURSELVES
porc / serv
10,00 kn

6.
LJUTI UMAK
(med i chilli)
HOT SAUCE
(honey and chilli)
porc / serv
10,00 kn

7.
SENF - SAMOBORSKA MUŠTARDA - FILIPEC
*Sadrži alergeni sastojak: goruščica
MUSTARD - SAMBOR MOUTARD
*Contains: mustard
porc / serv
12,00 kn

8.
FEFERONI LJUTI ILI SLATKI - GURMANIMA JE SVEJEDNO
CHILLI PEPPERS HOT OR SWEET- GOURMETS DON'T REALLY CARE
porc / serv
7,00 kn

9.
LEPINJA - NAJBOLJA U GRADU, A I ŠIRE!
FLATBREAD - THE BEST IN TOWN, AND WIDER!
1 kom / 1 pc
6,00 kn

10.
RIĆET SA MLADIM PORILUKOM

BARLEY WITH LEEK
porc / serv 15,00 kn

11.
ĐUVEČ RIŽA SA KOMADOM PRŠUTA

VEGETABLE STEW AND RICE WITH PROSCIUTTO
porc / serv 15,00 kn


Salate / Salads
Roštilj i peka zahtjevaju osvježenje, kao što i naše tijelo zahtjeva vitamine.
Povrće za svaku našu salatu reže se tek kad Vaš konobarprimi narudžbu.

1.
ŠOPSKA SALATA
(rajčica, paprika, krastavac, sir, začini)
*Sadrži alergeni sastojak: mlijeko
ŠOPSKA SALAD
(tomato,bell pepper, cucumber, cheese, seasoning)
*Contains: milk
porc / serv
25,00 kn

2.
KISELO ZELJE - sezonski
SAUERKRAUT - seasonal
porc / serv
15,00 kn

3.
SVJEŽE ZELJE
CABBAGE
porc / serv
15,00 kn

4.
SVJEŽA RAJČICA
TOMATO
porc / serv
15,00 kn

5.
KRASTAVCI SA VRHNJEM I PARMEZANOM
CUCUMBER
porc / serv
18,00 kn

6.
ZELENA LISNANATA MIX SALATA
LETTUCE MIX SALAD
porc / serv
18,00 kn

7.
SALATA OD 3 VRSTE GRAHA S BUČINIM ULJEM
SALAD FROM 3 TPES OF BEANWITH PUMPKIN SEED OIL
porc / serv
20,00 kn

8.
PEČENA LJUTA PAPRIKA NA GRILLU, ZAČINJENA
GRILL AND SEASONED HOT BELL PEPPER
porc / serv
20,00 kn

9.
KRUMPIR SALATA
(kuhani krumpir, luk, začini)
POTATO SALAD
(boiled potatoes, onions, spices)
porc / serv
18,00 kn

10.
RADIČ SALATA
RED CHICORY SALAD
porc / serv
15,00 kn

11.
RIKULA SALATA
ROCKET SALAD
porc / serv
15,00 kn

12.
MATOVILAC SALATA
LAMB'S LETTUCE
porc / serv
25,00 kn

13.
MIJEŠANA SALATA
MIXED SALAD
porc / serv
18,00 kn

14.
SALATA OD CHERRY RAJČICA
CHERRY TOMATO SALAD
porc / serv
25,00 kn


 

 

 

Deserti / Desserts
Orijentalni gastronomski hedonizam najsnažnije je došao do izražaja baš u slastičarstvu.
Osim na baklave i hurmašice, ponosni smo i na druge naše deserte.

1. BAKLAVA KOMŠINICE FATE
*Sadrži alergeni sastojak: gluten (pšenica), jaja
BAKLAVA By neighbor Fata
rich walnuts filled pastry sweetened with syrup
*Contains: wheat, eggs
kom / pc
22,00 kn

2.
HURMAŠICA - gazdin prvi kolač
*Sadrži alergeni sastojak: gluten (pšenica), jaja
HURMAŠICA - boss first dessert(pastry soaked in syrup)
*Contains: wheat, eggs
kom / pc
18,00 kn

3.
PALAČINKE (ČOKOLADA, MARMELADA)

*Sadrži alergeni sastojak: gluten (pšenica), jaja,mlijeko
CREPES (CHOCOLATE, MARMELADE)
*Contains: wheat, eggs,milk
kom / pc 20,00 kn

4.
TORTA ČOKOLADNA - domaća, tete Snježane
*Sadrži alergeni sastojak: gluten (pšenica), jaja
CHOCOLATE CAKE - homemmade, by aunt Snježana
*Contains: wheat, eggs
kom / pc
22,00 kn

5.
TORTA VOĆNA
*Sadrži alergeni sastojak: gluten (pšenica), jaja
FRUIT CAKE
*Contains: wheat, eggs
kom / pc
22,00 kn

6.
TORTA OD SIRA
*Sadrži alergeni sastojak: gluten (pšenica), jaja,mlijeko
CHEESECAKE
*Contains: wheat, eggs,milk
kom / pc
18,00 kn

7.
MOUSSE OD ČOKOLADE šefa kuhinje
*Sadrži alergeni sastojak: gluten (pšenica), jaja
CHOCOLATE MOUSSE by master Ivan
*Contains: wheat, eggs
kom / pc
18,00 kn

8.
SLADOLED

*Sadrži alergeni sastojak: jaja, mlijeko
ICE CREAM
*Contains: eggs, milk
kom/serv 15,00 kn

9.
SAVIJAČA (JABUKA, VIŠNJA, TIKVA)

*Sadrži alergeni sastojak: gluten (pšenica),jaja
STRUDEL (APPLE, CHERRY, PUMPKIN)
*Contains: wheat, eggs
porc/serv 15,00 kn

10.
KNEDLE SA ŠLJIVAMA, TROP, VRHNJE, ŠTAUB
ŠEĆER, PEKMEZ SA KONJAKOM
*Sadrži alergeni sastojak: gluten (pšenica), jaja
PLUM DUMPLINGS, TROP, TURTLE, SEVERE STUFF,
PEKMEZ WITH COGNAC
*Contains: wheat, eggs
porc/serv
25,00 kn

 

 

U cijene je uključen PDV  / Prices include VAT.

Ne točimo alkohol mlađima od 18 godina  /
We do not serve alcohol to persons under 18.

Knjiga žalbi nalazi se na šanku / Complaints book can be found at the bar.

 

Mogućnost  plaćanja: / Payment Options:

 

placanje

 

 

 

Specijaliteti kuće

Aromatična čarolija bosanskog loncaBosanski lonac možda najtočnij...
Bamija s mesom: moderni povratak tradiciji Bamija, povrće karakteristič...

Recepti

  • Sarajevska Bošća

    Sastojci za 4 osobe    Priprema Potrebno je:   Piletinu operite, narežite na manje komade…





  • Bosanski lonac

    Sastojci za 4 osobe    Priprema Potrebno je:    Juneća plećka narezana na komade (2…





  • Baklava

    Sastojci za 10 osoba    Priprema Potrebno je:   Veliku tepsiju premazati uljem i staviti…





  • Dolma

    Sastojci za 6 osoba    Priprema Potrebno je:    Paprike očistite od sjemenki, tako da…





Ova stranica koristi kolačiće u svrhu pružanja boljeg korisničkog iskustva. Nastavljajući svoju posjetu na našoj web stranici, pristajete na to da koristimo kolačiće. Više o kolačićima.